Tegame 26cm in acciaio Bombè

Il coperchio e la pentola sono dotati di doppio bordo. Una volta chiusa ermeticamente durante la cottura il principio fisico denominato IDROTERMICO consente di non liberare vapore. In questo modo i cibi non seccano internamente e cuociono a semi-pressione in pochissimo tempo, così da evitare la perdita di nutrimenti di valore.

Le pentole possono essere utilizzate su qualsiasi fonte di calore come gas, piastra elettrica,induzione e addirittura vetroceramica dove si ottiene il maggior risparmio energetico e tempo poichè quello impiegato per la bollitura dell’acqua, è minore rispetto al gas e piastra elettrica.